Descripción
Es la porción de lomo vetado de 300 a 400 gramos que viene junto a su costilla, entregándole una cuota extra de sabor. Es un corte muy versátil en la parrilla y al horno.
El mismo sabor ahora congelado en origen para que lo puedas disfrutar en el tiempo. Se recomienda mantener a temperaturas bajo los -3°C. Antes de usar descongelar por lo menos con 8 horas de anticipación para una cocción perfecta.
