$8.397 – $10.796
Valor por kilo: $23.990
Es la porción intermedia entre el Lomo Vetado y el Lomo Liso, poseedor de un gran sabor, textura y jugosidad, al ser la mixtura justa de ambos cortes. Su balanceada infiltración de grasa lo hace un espectacular plato principal.
Parrilla, Sartén
