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PUNTA DE GANSO (PICANHA) ANGUS VACÍO

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Descripción

Corte de moda, muy sabroso, poseedor de una capa de grasa que en cocciones lentas se derrite impregnando de sabor este corte tierno y muy jugoso, recomendado para preparación a la espada siendo el favorito de parrilleros expertos.

Información adicional

Preparación

Horno, Parrilla, Olla

Dificultad de Preparación

Alta